全国服务热线国温泉旅游从起步至今，二十余年的时间中取得了长足发展，一种全新的温泉生活方式已经萌芽。虽然中国对温泉的认识和利用有上千年的历史，但是从旅游的角度认识和研究温泉还是从改革开放以后才开始的。
一、以“公休疗养”形式出现的温泉疗养阶段
新中国成立后，随着温泉医疗事业的发展，政府机构、企事业单位、专业工会、部队、厂矿等在温泉地建立了各种工人温泉疗养院，如广东从化温泉、辽宁鞍山汤岗子、昆明安宁温泉等。
二、由公费休养性质转变到休闲度假性质的温泉沐浴阶段（20 世纪80 年代初至90 年代中期）
改革开放以后，随着社会主义市场经济体制的建立、旅游业的发展和医疗制度的改革，人们对休闲、娱乐、保健等旅游需求的逐步增加，公费医疗的患者大大减少，部分疗养院开始对外开放，温泉地由休疗养功能逐渐向休闲度假旅游发展，一批集观光、度假、休闲、娱乐、保健、会议为一体的多功能温泉旅游度假区开始出现。该阶段的温泉旅游以室内温泉为主，以温泉宾馆和温泉医院为主要开发形式，休闲因素开始初步融入温泉开发，如辽宁省熊岳温泉疗养院、大连市安波温泉疗养院、北京龙脉温泉疗养院等，这标志着我国温泉旅游事业由此真正的发展起来。
三、以综合性的旅游休闲活动聚集形成的温泉度假旅游阶段（20 世纪90 年代中期开始至20 世纪末）
这段期间，我国旅游业逐渐由观光旅游向休闲度假旅游转化，以观光娱乐、休闲度假、保健疗养等功能为主的大型综合温泉旅游度假区（度假村、度假城），在全国特别是在我国南方地区不断涌现，尤其是“露天温泉”模式。
四、从休闲旅游为主向温泉养生度假为主转变的阶段（21 世纪初的10 年）
健康作为全人类的共同追求，随着人们生活水平的提高倍加关注，科学的休闲养生概念也被提到空前高度，休闲养生成为人们生活时尚，人们越来越关注在健康方面的投资。健康投资作为温泉旅游的价值所在，已经成为该阶段温泉旅游的一个重要消费理念，其更大的特点是与 SPA 紧密结合，提供高端服务，更多的呈现出国际化的品格，诸如巴厘岛风情、欧洲小筑等，如广东的御临门温泉度假村的巴厘岛风情、广东清新温矿泉的贵族式欧陆温泉、海南皇冠假日温泉酒店、云南丽江的悦容庄、四川九寨沟的九寨天堂，都非常具有代表性，提升了温泉休闲产业的档次。
五、温泉旅游呈现百花齐放的阶段（21 世纪10 年代以后）
温泉旅游发展至今，百花齐放已经初露端倪，随着市场布局的扩展和细分市场的经营，以前的同质化现象逐步瓦解，呈现出的是多元化的格局。竞争加剧、同行业兼并等现象也会随之出现。这个阶段温泉发展的更高目标就是生命健康，虽然没有明显的特征，但是其康益性、休闲性、文化性、服务性等功能都有所加强。其产品形式和开发模式也都更加多样化，如热带雨林温泉、黄河文化温泉、海盐文化温泉、森林温泉、火山温泉等多种文化主题产品；音乐理疗温泉、喷涌按摩温泉、小猪打浆沐浴、水牛浸水沐浴等多种温泉泡浴方式；结合温泉饮食文化、温泉茶水文化、温泉泼水节等；通过采风吸收各地沐浴民俗精华，开发出的许多生动、活泼、有趣的沐浴民谣、沐浴歌舞以及特色戏水池等，以上都是该阶段温泉旅游的表现形式。
